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Tamisez la farine et faites un petit trou au milieu, ajoutez la levure et le lait chaud dessus, mélangez jusqu'à dissolution, ajoutez les œufs battus avec le sucre, le miel et le sel puis la crème.
Pétrir une pâte non collante que vous laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume
On prend une partie de la pâte et on l'étale dans une feuille ronde de 1 cm d'épaisseur que l'on coupe en triangles, à la base du triangle on met un cube de chocolat haché et on commence à rouler facilement
Placer dans la casserole, couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant environ 20 minutes
Graisser les croissants avec un œuf dissous dans un peu d'eau et saupoudrer de graines de sésame au four pendant environ 30 minutes à feu doux.
Spasibo que nous utiliserons)
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