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Poitrine de poulet farcie, aigre-douce

Poitrine de poulet farcie, aigre-douce


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Préparez un grand bol pour le four, graissez-le avec un peu d'huile d'olive. Le four est chauffé à 180°C.

Coupez 2 gousses d'ail en fines lamelles, placez-les sur la poitrine de poulet coupée, puis couvrez d'un sac et battez bien jusqu'à ce qu'elle soit assez fine.

Pour remplissage, hachez le pain, et ajoutez l'oignon haché avec un couteau. Mélanger avec l'oeuf, le thym et assaisonner de sel et de poivre.

Placer les tranches de fromage sur une moitié de la poitrine de poulet, puis mettre la garniture et 1 champignon tranché, puis couvrir avec l'autre moitié de la poitrine de poulet.

Nous attrapons avec des cure-dents sur les côtés pour que la garniture ne sorte pas, puis assaisonnons avec du sel et du poivre des deux côtés.

Mélanger la moutarde, le miel et le vinaigre et bien étaler sur l'ensemble de la poitrine, des deux côtés.

Placez la poitrine dans la poêle, placez les autres champignons à côté et gardez au four jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et que les champignons aient ramolli.

Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée, puis coupez-les en 4, salez et poivrez et placez dans la casserole à côté du magret (environ 15 minutes après avoir mis le magret).

Servir une tranche de poitrine de poulet farcie de pommes de terre et de champignons.


Poulet aigre-doux

Je n'ai pas aimé, mais le sommet était ravi ! Il a du vinaigre dans la composition, je déteste le vinaigre, et d'ici je pense à ma réticence ! Le goût est ok, aigre-doux & # 8230mais & # 8230. Vinaigre !

  • 600-700 gr de pipette de poulet
  • 4-5 tranches d'ananas en dés
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 1 oignon finement haché
  • 1 ou
  • 1 cuillère à soupe d'amidon pur

Et pour la sauce aigre douce :

  • 4 cuillères à soupe de vinaigre, j'ai utilisé du rouge, du balsamique
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • une cuillère à soupe d'huile (de préférence de sésame)
  • 4 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • un peu de poivre moulu

Couper le poulet en lanières ou en cubes, selon votre préférence, mélanger avec une cuillère à soupe d'amidon puis avec un œuf battu. Laisser refroidir 20 minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes, lavez, coupez et égouttez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Cuire le poulet au Téflon avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'il soit cuit, le retirer, puis remettre l'huile dans le Téflon et cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Quand ils sont tendres, ajoutez les lanières de poulet et l'ananas, laissez chauffer les ingrédients pendant 2 minutes, puis ajoutez la sauce. Laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il se lie et que la sauce soit un peu plus épaisse et c'est tout


Instructions

Pour cette recette, vous avez besoin des éléments suivants :

Mettez 1 cuillère à café de sel de chaque côté de la poitrine de poulet. Il est coupé horizontalement aux deux tiers environ. Le trou fait est rempli de mozzarella ou d'emmental.

Le magret est soumis à 3 compositions : farine sans gluten, œufs battus et chapelure sans gluten. Transférer dans une poêle avec de l'huile chaude et faire frire pendant 5 minutes.

Remplissez un plateau de jus de tomate et placez-y les morceaux de poitrine de poulet. Avec une cuillère, vous pouvez mettre de la sauce tomate sur chaque poitrine. Placer le parmesan râpé, le maïs, les champignons et le basilic sur chaque morceau de poulet. Mettre au four 20 minutes à 180°C.


Vidéo: Cuisiner futé: farcir des poitrines de poulet (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Byrd

    uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuimh ... merveilleux .....

  2. Diogo

    Oui merci

  3. Iobates

    Réponse idéale sans équivoque

  4. O'shea

    Je suis désolé, mais je pense que vous faites une erreur. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  5. Abd Al Matin

    N'oubliez pas cela une fois pour toutes!



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