Recettes traditionnelles

Pain à la betterave

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Recette de pain à la betterave du 19-11-2016 [Mis à jour le 20-02-2018]

Ce pain à la betterave enrichi de noix hachées était une très belle trouvaille. La recette vient d'une amie grecque d'une des filles qui travaille avec moi qui, lorsqu'elle a vu ce pain fuchsia sur le profil de son amie, a rapidement demandé la recette, certaine qu'à la première occasion j'essaierais de la faire. Sa couleur si misyane a immédiatement éveillé mon intérêt et une fois goûtée, elle a également confirmé sa bonté. Si je vous ai convaincu, essayez ce pain et dites-moi ce que vous en pensez, bassins: *

Méthode

Comment faire du pain à la betterave

A l'aide d'un mixeur, mixez les betteraves jusqu'à l'obtention d'une purée.

Dans un bol mettez la farine et, après avoir fait un trou au centre, mettez l'eau avec la levure.
Ajoutez les betteraves et commencez à pétrir.

Ajoutez maintenant le sel et l'huile et pétrissez jusqu'à obtenir une belle pâte élastique.

Ajouter les noix hachées et continuer à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Puis formez une boule.

Couvrir le bol d'un film plastique et laisser lever le pain dans un endroit chaud pendant 2 heures.

Maintenant, divisez la pâte en 4 pains, placez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever encore une heure.
Cuire ensuite au four à 180 ° C pendant 20-25 minutes.

Une fois cuit, laissez refroidir votre pain à la betterave, puis il sera prêt à être dégusté.


Vidéo: Pain à la betterave (Août 2022).