Recettes insolites

Tripes à la romaine

Tripes à la romaine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recette de tripes à la romaine du 04-10-2017 [Mis à jour le 09-03-2018]

Tripes romaines c'est, comme son nom l'indique déjà, une recette qui vient de la région du Latium. C'est un deuxième plat très copieux, enrichi d'une savoureuse pulpe de tomate parfumée à la menthe. Pour faire cuire les tripes il y a plusieurs façons, mais c'était la première expérience qui, selon mon père, a réussi! Comme je vous l'ai dit, chez moi, la seule personne qui apprécie cette préparation est mon père, et comme je ne l'ai même pas goûtée, cette fois il faut lui faire confiance et son jugement: P
Si vous aimez le tripes avec sauce, essayez cette recette et faites-le moi savoir.

Méthode

Comment faire des tripes à la romaine

Coupez le bacon et la carotte en petits cubes.
Dans une casserole avec l'huile d'olive, mettez l'oignon finement haché, le bacon, la carotte et le piment.
Remuer et faire dorer.

Après avoir lavé et égoutté les tripes, coupez-les en lanières.
Ajoutez-le dans la casserole, mélangez-le avec du vin blanc et mettez la pulpe de tomate.
Mélangez et assaisonnez avec du sel.

Cuire 2 heures et, à mi-cuisson, ajouter les feuilles de menthe hachées.

Vos tripes à la romaine sont prêtes, servez-les avec une pincée de pecorino.


Vidéo: TRIPES (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Akile

    Sur la mienne le thème est plutôt intéressant. Donnez avec vous nous communiquerons en MP.

  2. Vigul

    Un sujet intéressant, je vais participer. Je sais qu'ensemble, nous pouvons venir à la bonne réponse.

  3. Malalabar

    Désolé pour l'interférence, il y a une suggestion que nous devrions prendre un itinéraire différent.

  4. Badru

    Cela ne m'approche pas. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?



Écrire un message