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Lasagnes aux artichauts

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Recette Lasagne aux artichauts de du 12-02-2013 [Mis à jour le 01-09-2017]

Les lasagnes aux artichauts peuvent être une excellente alternative aux lasagnes classiques du carnaval qui sont préparées aujourd'hui pour célébrer le mardi gras, une alternative valable également pour ceux qui sont végétariens et ne veulent pas abandonner une assiette de lasagnes pour honorer la tradition :) Eh bien les gars en ce jour froid et sombre, ce premier plat est exactement ce dont vous avez besoin, si vous cherchiez un plat différent à inclure dans votre menu de carnaval, j'espère vous avoir donné un coup de main, maintenant je vous salue et je vais retourner au travail, la journée va promet beaucoup de choses à faire et je profite du fait que le chiot est aujourd'hui chez la grand-mère pour mettre le turbo et enlever le plus de paperasse possible. Bisous à ceux qui passent et joyeux carnaval: *

Méthode

Comment faire des lasagnes aux artichauts

Commencez à préparer les lasagnes, à nettoyer les artichauts (voici la procédure pour nettoyer le carcofi)
Coupez les cœurs d'artichaut obtenus en fines tranches et mettez-les dans l'eau et le citron pendant une dizaine de minutes pour qu'ils ne noircissent pas

Faites frire une gousse d'ail dans une poêle avec l'huile puis ajoutez les artichauts bien égouttés.
Faire sauter pendant quelques minutes puis ajouter le sel, le poivre, le persil et mélanger.
Ajouter le bouillon, couvrir avec un couvercle et terminer la cuisson des artichauts en faisant cuire encore 5 à 10 minutes.

Préparez la béchamel (cliquez ici pour voir la recette) et tranchez finement le fior di latte
Faites blanchir les feuilles de lasagne pendant quelques minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante et du sel auquel vous avez ajouté une cuillère à soupe d'huile d'olive. Soulevez les draps, mettez-les sur un chiffon pour les sécher.

Allons maintenant assembler la lasagne aux artichauts
Couvrir le fond d'un plat allant au four d'une couche de béchamel. Posez la première couche de lasagne et recouvrez-la d'une fine couche de béchamel

Couvrir avec les artichauts, les tranches de mozzarella et saupoudrer de parmesan.

Refermer avec une autre couche de lasagne, mettre la béchamel et les artichauts puis recouvrir de mozzarella et de parmesan.

Enfin, composez la dernière couche de lasagne aux artichauts, en recouvrant de la béchamel et en saupoudrant de parmesan râpé.


Cuire les lasagnes aux artichauts à 180 ° et cuire 40 minutes

Laissez refroidir vos lasagnes aux artichauts quelques minutes avant de les couper et de les servir.


Vidéo: lasagna (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mace

    je déteste lire

  2. Bimisi

    Je félicite, une idée brillante et c'est dûment

  3. Zulkizragore

    Excusez-moi pour ce que je suis ici pour interférer… récemment. Mais ils sont très proches du thème. Écrivez au PM.

  4. Gar

    Bravo, votre phrase sera utile



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